2009年12月27日
年末LASTはイカ墨リゾット〜(*^_^*)
なんだかお久しぶりです

今年も後少し

8月にOPENしてさらっと4ヶ月過ぎました
年末最後の美味しい画像は
これっ



皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

イカ墨リゾット〜


大きなイカがゴロゴロ入っておりますよ

以前ご紹介いたしました
イカ墨パスタとはまた違ってイカ墨の風味とチーズの風味がいい感じ

これは(^ω^)


ワインが合いそう

この4ヶ月でパスタを20種類ご紹介いたしましたがまだまだパスタもたくさん画像アップしますからね〜



リゾットも来年はたくさんご紹介致しますよ


では
今年最後の美味しい画像は
(*^□^*)

あ〜ん
とこちら

美味しい

(
-ω-)

来年も飲みます




(-ω-)
はいっ
わたくし店主のウンチク〜
来年も聞いてくださいね
次は1月4日に更新致しますね


年末は30日まで営業致します
年始は4日からの営業ですよ



皆様

良いお年を…………
創作イタリアンレストラン


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)
大分市千代町4丁目1-5堀川ビル
1階
097-536-6000
営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで
定休日 日曜日です

(*^□^*)


是非ともお越しくださいませ
(^^)/
☆
\(^^)


今年も後少し


8月にOPENしてさらっと4ヶ月過ぎました

年末最後の美味しい画像は
これっ




皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







イカ墨リゾット〜






以前ご紹介いたしました




これは(^ω^)



ワインが合いそう


この4ヶ月でパスタを20種類ご紹介いたしましたがまだまだパスタもたくさん画像アップしますからね〜




リゾットも来年はたくさんご紹介致しますよ



では

今年最後の美味しい画像は
(*^□^*)


あ〜ん










来年も飲みます





(-ω-)

わたくし店主のウンチク〜



次は1月4日に更新致しますね



年末は30日まで営業致します





皆様


良いお年を…………

創作イタリアンレストラン



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



Posted by 店主 at
08:16
│Comments(0)
2009年12月23日
☆MERRY CHRISTMAS☆(^^)/▽☆▽\(^^)







.:


























































創作イタリアンレストラン



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



Posted by 店主 at
00:59
│Comments(4)
2009年12月21日
あっさりイタリアン〜(●^ー^●)♪☆




2週間も毎日毎日クリスマス



ありがとうございました

今日はあっさりさっぱりとシェフの自家製ピクルスをご紹介〜


久々の画像



(-ω-)





皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







玉ねぎピクルスの食感




手でつまんでポイポイ口に入れてしまいますよ〜


ニンジンの歯ごたえも


いいですね〜



冬


こんなものに盛り付けてもらいました



LAST画像は



1番に人気になった





シャンパン








食欲増進します








イタリアンで年納め











ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください




OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



Posted by 店主 at
01:29
│Comments(0)
2009年12月19日
☆LASTはクリスマスデザート゚+。(*′∇`)。+゚♪



2週間もお付き合いいただきました








last画像はドルチェ〜


(*^□^*)



甘〜い




皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ










デザート(ドルチェ)です


内容はシェフの仕込みにより異なりますが


この日は




ジェラートは以前ご紹介致しました




濃厚チョコです





last画像



美味しい1枚で〜


チョコソースをつけて

あ〜んと






:・。☆:・°。☆・:゜。°☆:°。・゜:・。☆°:。°☆・:゜・☆。:・゜☆:。°・゜.☆.゜。:.☆。・゜:










毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください




OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)
Posted by 店主 at
00:55
│Comments(2)
2009年12月18日
(o^∀^o)クリスマスメインのお肉料理〜☆♪
今週も
先週からのクリスマスディナーコース
より1皿づつ
ご紹介致しておりますよ〜

本日はお肉料理ですよ

*豊後牛のヒレ肉のタリアータ*
で〜す(
^o^
)


皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)


バルサミコスと白ワイン仕立て

メインらしい
お
に
く
〜
って感じでしょうか
はいっ
(-ω-)
ウンチク〜
タリアータとはイタリア語で「薄切り」の意味
または「削ぎ切りにした」の意味もあります


いつも思いますが
イタリア語って………
あんまり良い意味がないですよね

アクアパッツァは「奇妙な水」



クリスマスディナー
にふさわしくない

(-ω-)

お味は抜群
ですから
しかも
お肉は薄くないですよ〜

ボリュームあり
です

では

いつもの美味しい1枚〜



あ〜んと

クリスマスディナー

ご予約は19日まで
毎日
午後3時より受付承っておりますよ

097-536-6000まで
(^.^)b
年末は30日まで営業致します
年始は4日からの営業ですよ

イタリアンで年納め
イタリアンで新年を


なんてど〜でしょう


クリスマスディナーコース

¥ 5,000
デス


求人募集致しております
ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは お気軽にお問い合わせください
創作イタリアンレストラン


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)
大分市千代町4丁目1-5堀川ビル
1階
097-536-6000
営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで
定休日 日曜日です

(*^□^*)


是非ともお越しくださいませ
(^^)/
☆
\(^^)






本日はお肉料理ですよ


*豊後牛のヒレ肉のタリアータ*
で〜す(





皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ








バルサミコスと白ワイン仕立て


メインらしい





って感じでしょうか

はいっ

(-ω-)


タリアータとはイタリア語で「薄切り」の意味

または「削ぎ切りにした」の意味もあります



いつも思いますが

イタリア語って………




アクアパッツァは「奇妙な水」








(-ω-)


お味は抜群


しかも



ボリュームあり



では


いつもの美味しい1枚〜



あ〜んと







毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください




OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



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01:12
│Comments(0)
2009年12月17日
☆X,MASのお魚料理〜(^^)/▽☆▽\(^^)♪
今週は
クリスマスディナーコース
より一皿づつご紹介を先週に引き続き致しております



今日はメイン料理のお魚料理


*本日のお魚とハマグリのアクアパッツァ風*
のご紹介〜


皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

ケッパーのパンチ
に魚介の風味やドライトマトの甘味に酸味

美味しいです


はいっ
(-ω-)
ウンチク〜
アクアパッツァは魚介類をトマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理ですよ


イタリア語でアクアパッツァは「奇妙な(風変わりな)水」
あるいは「狂った(暴れる)水」

と言う意味



リアクションに困りますね





シェフがどんなオリジナルの「奇妙な暴れる水」

を作ってくれるかは
お楽しみに

具材のハマグリ
実がぷりぷりでしたよ

では今日は


このショットで
あ〜んと1枚〜(*^□^*)

ハマグリ
ジューシー
で
ぷりぷり
でしたよ
クリスマスディナー

ご予約は19日まで
毎日
午後3時より受付承っておりますよ

097-536-6000まで
(^.^)b
年末は30日まで営業致します
年始は4日からの営業ですよ

イタリアンで年納め
イタリアンで新年を


なんてど〜でしょう


クリスマスディナーコース

¥ 5,000
デス


求人募集致しております
ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは お気軽にお問い合わせください
続きを読む












*本日のお魚とハマグリのアクアパッツァ風*
のご紹介〜



皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







ケッパーのパンチ



美味しいです



はいっ

(-ω-)


アクアパッツァは魚介類をトマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理ですよ



イタリア語でアクアパッツァは「奇妙な(風変わりな)水」

あるいは「狂った(暴れる)水」


と言う意味




リアクションに困りますね






シェフがどんなオリジナルの「奇妙な暴れる水」




お楽しみに


具材のハマグリ

実がぷりぷりでしたよ


では今日は



このショットで

あ〜んと1枚〜(*^□^*)


ハマグリ












毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください

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00:13
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2009年12月16日
☆クリスマス♪☆パスタ2種類〜(*^□^*)/*




のコースを今週もご紹介致しております







皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







コースのパスタは2種類から選べますよ〜


まずはコチラ

1皿目は*ズワイガニとキャベツのスパゲティ*



2皿目は*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネ*



ペペロンベースのようなイタリアン独特の風味



なかなかのイタリアン1皿ですよ




*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネ*





イタリア語で「木こり風」



ポルチーニ「イタリアの松茸」




パスタ麺のリングイネがい〜感じです


では(


いつもの



あ〜んと1枚〜


さらに






もう1枚〜

あ〜んと




まいうぅ






やっぱり(*^□^*)


パスタ最高ですね







毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください

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01:23
│Comments(0)
2009年12月15日
☆クリスマスディナーよりアンティパスト〜(^皿^)☆彡
(-ω-)

先週ご紹介の


christmas dinner
コース

を今週も詳しく
ご紹介致しま〜す
今日は前菜です


皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

前菜は牡蠣「カキ」のマリネとカポナータ
カポナータとはフランスのラタトゥイユに似た料理ですよ

お野菜をたくさん使った
トマト甘酢煮のようなもの
タマネギやパプリカやトマトなどをオリーブオイルで炒め煮るのです

前菜やサラダに使われますね

カポナータとよく似た夏野菜の炒め煮は地中海各地でよく見られます


はいっ
(-ω-)
ウンチク〜
カポナータの由来
や名前の語源
…………

実はたくさんあるんです
今回調べてみましたぁ
しかし……………
本当のところがわからないらしいです
(Тωヽ)
わたくし店主役たたず

お次は牡蠣のマリネ〜
(^皿^)
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて牡蠣をじわじわ煮るんです


イタリアンらしい風味と
牡蠣の優しい風味
^ー^)人(^ー^
最高



デス
では

いつもの美味しい1枚〜
あ〜んと(*^□^*)




(
-ω-)
たまりません

クリスマスディナー

ご予約は19日まで
毎日
午後3時より受付承っておりますよ

097-536-6000まで
(^.^)b
年末は30日まで営業致します
年始は4日からの営業ですよ

イタリアンで年納め
イタリアンで新年を


なんてど〜でしょう


クリスマスディナーコース

¥ 5,000
デス


求人募集致しております
ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは お気軽にお問い合わせください
続きを読む


先週ご紹介の





コース





今日は前菜です



皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







前菜は牡蠣「カキ」のマリネとカポナータ




お野菜をたくさん使った


タマネギやパプリカやトマトなどをオリーブオイルで炒め煮るのです


前菜やサラダに使われますね


カポナータとよく似た夏野菜の炒め煮は地中海各地でよく見られます



はいっ

(-ω-)


カポナータの由来





実はたくさんあるんです
今回調べてみましたぁ

しかし……………

本当のところがわからないらしいです

(Тωヽ)




お次は牡蠣のマリネ〜

(^皿^)

オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて牡蠣をじわじわ煮るんです



イタリアンらしい風味と










では


いつもの美味しい1枚〜









たまりません







毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください

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01:36
│Comments(0)
2009年12月14日
今週もクリスマス特集です☆☆ヽ(▽⌒*)
皆様(^-^)

素敵な週末をお過ごしになられましたでしょうか

先週からクリスマス
ディナー
MENUをご紹介致しておりますが

今週もおさらいでクリスマス
ディナー
MENUをUP致します

ご予約は今週の土曜日までですよ
では


前菜から〜
牡蠣「カキ」のマリネとカポナータ



皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

じゃんじゃんご紹介致しま〜す

パスタは2種類より
お選びいただけますよ
コチラは*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネパスタ

お次は*ズワイガニとキャベツのスパゲティ



メイン料理はお肉
とお魚
からお選びいただけますよ
コチラはお肉料理*豊後牛のヒレ肉のタリアータ


お魚は*本日のお魚とハマグリのアクアパッツァ風



仕上げは
デザート



内容はその日によりかわりますが
今日は自家製チーズケーキ
とベルギーチョコジェラート


おまけ



デザートの試作品

カシスのパンナコッタ
で

す

半分だけ見せちゃいます

いつ出るかは秘密です

続きを読む


素敵な週末をお過ごしになられましたでしょうか







今週もおさらいでクリスマス





ご予約は今週の土曜日までですよ

では




牡蠣「カキ」のマリネとカポナータ




皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







じゃんじゃんご紹介致しま〜す


パスタは2種類より



コチラは*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネパスタ


お次は*ズワイガニとキャベツのスパゲティ








コチラはお肉料理*豊後牛のヒレ肉のタリアータ















内容はその日によりかわりますが

今日は自家製チーズケーキ




おまけ




デザートの試作品










半分だけ見せちゃいます


いつ出るかは秘密です


続きを読む
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00:00
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2009年12月12日
☆クリスマスディナーよりLASTはドルチェ〜(^□^)/☆
1週間お付き合いいただきました


christmas
dinner
course
本日lastのドルチェご紹介〜
(*^□^*)


甘〜い
クリスマス
になりますよ

皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

christmas
version
デザート(ドルチェ)です

内容はシェフの仕込みにより異なりますが

この日は
チーズケーキを作ってくれておりましたよ


ジェラートは以前ご紹介致しました
ベルギーチョコ

濃厚チョコです




last画像

はいつもの
美味しい1枚で〜

チョコソースをつけて
あ〜んと



クリスマスにはコース以外にもクリスマス用にシェフがアラカルトMENUも用意してくれておりますよ
:・。☆:・°。☆・:゜。°☆:°。・゜:・。☆°:。°☆・:゜・☆。:・゜☆:。°・゜.☆.゜。:.☆。・゜:

皆様☆
素敵な週末をお過ごしくださいね

クリスマスディナー

ご予約は19日まで
毎日
午後3時より受付承っておりますよ

097-536-6000まで
(^.^)b
年末は30日まで営業致します
年始は4日からの営業ですよ

イタリアンで年納め
イタリアンで新年を


なんてど〜でしょう


クリスマスディナーコース

¥ 5,000
デス


求人募集致しております
ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは お気軽にお問い合わせください
創作イタリアンレストラン


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ) 続きを読む








本日lastのドルチェご紹介〜

(*^□^*)



甘〜い




皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ










デザート(ドルチェ)です


内容はシェフの仕込みにより異なりますが


この日は




ジェラートは以前ご紹介致しました




濃厚チョコです





last画像



美味しい1枚で〜


チョコソースをつけて

あ〜んと






:・。☆:・°。☆・:゜。°☆:°。・゜:・。☆°:。°☆・:゜・☆。:・゜☆:。°・゜.☆.゜。:.☆。・゜:










毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください




OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ) 続きを読む
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2009年12月11日
*クリスマスディナーコースより☆お肉料理(o^o^o)
今週は
クリスマスディナーコース
より1皿づつ
ご紹介致しておりますよ〜

本日はお肉料理ですよ

*豊後牛のヒレ肉のタリアータ*
で〜す(
^o^
)


皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)


バルサミコスと白ワイン仕立て

メインらしい
お
に
く
〜
って感じでしょうか
はいっ
(-ω-)
ウンチク〜
タリアータとはイタリア語で「薄切り」の意味
または「削ぎ切りにした」の意味もあります


いつも思いますが
イタリア語って………
あんまり良い意味がないですよね

アクアパッツァは「奇妙な水」



クリスマスディナー
にふさわしくない

(-ω-)

お味は抜群
ですから
しかも
お肉は薄くないですよ〜

ボリュームあり
です

では

いつもの美味しい1枚〜



あ〜んと

クリスマスディナー

ご予約は19日まで
毎日
午後3時より受付承っておりますよ

097-536-6000まで
(^.^)b
年末は30日まで営業致します
年始は4日からの営業ですよ

イタリアンで年納め
イタリアンで新年を


なんてど〜でしょう


クリスマスディナーコース

¥ 5,000
デス


求人募集致しております
ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは お気軽にお問い合わせください
創作イタリアンレストラン


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)
大分市千代町4丁目1-5堀川ビル
1階
097-536-6000
営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで
定休日 日曜日です

(*^□^*)


是非ともお越しくださいませ
(^^)/
☆
\(^^)






本日はお肉料理ですよ


*豊後牛のヒレ肉のタリアータ*
で〜す(





皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ








バルサミコスと白ワイン仕立て


メインらしい





って感じでしょうか

はいっ

(-ω-)


タリアータとはイタリア語で「薄切り」の意味

または「削ぎ切りにした」の意味もあります



いつも思いますが

イタリア語って………




アクアパッツァは「奇妙な水」








(-ω-)


お味は抜群


しかも



ボリュームあり



では


いつもの美味しい1枚〜



あ〜んと







毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください




OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



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01:34
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2009年12月10日
☆クリスマスディナーコースよりお魚料理(^O^)/







*本日のお魚とハマグリのアクアパッツァ風*
のご紹介〜



皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







ケッパーのパンチ



美味しいです



はいっ

(-ω-)


アクアパッツァは魚介類をトマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理ですよ



イタリア語でアクアパッツァは「奇妙な(風変わりな)水」

あるいは「狂った(暴れる)水」


と言う意味




リアクションに困りますね






シェフがどんなオリジナルの「奇妙な暴れる水」




お楽しみに


具材のハマグリ

実がぷりぷりでしたよ


では今日は



このショットで

あ〜んと1枚〜(*^□^*)


ハマグリ







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00:37
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2009年12月09日
☆クリスマスディナーコースよりパスタ2種類〜(*^□^*)






のコースご紹介〜






皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







コースのパスタは2種類から選べますよ〜


まずはコチラ

1皿目は*ズワイガニとキャベツのスパゲティ*



2皿目は*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネ*



ペペロンベースのようなイタリアン独特の風味



なかなかのイタリアン1皿ですよ




*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネ*





イタリア語で「木こり風」



ポルチーニ「イタリアの松茸」




パスタ麺のリングイネがい〜感じです


では(


いつもの



あ〜んと1枚〜


さらに






もう1枚〜

あ〜んと




まいうぅ






やっぱり(*^□^*)


パスタ最高ですね







毎日






年末は30日まで営業致します



イタリアンで年納め











¥ 5,000






ホールでお手伝いしてくださる方募集中です

出勤日数や時間帯は相談に応じますよ

まずは お気軽にお問い合わせください

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2009年12月08日
☆クリスマスディナーの前菜ご紹介〜(^皿^)♪
(-ω-)

昨日ご紹介致しました


christmas dinner
コース

を今日から少しずつ詳しく
ご紹介致しま〜す
今日は前菜です


皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

前菜は牡蠣「カキ」のマリネとカポナータ
カポナータとはフランスのラタトゥイユに似た料理ですよ

お野菜をたくさん使った
トマト甘酢煮のようなもの
タマネギやパプリカやトマトなどをオリーブオイルで炒め煮るのです

前菜やサラダに使われますね

カポナータとよく似た夏野菜の炒め煮は地中海各地でよく見られます


はいっ
(-ω-)
ウンチク〜
カポナータの由来
や名前の語源
…………

実はたくさんあるんです
今回調べてみましたぁ
しかし……………
本当のところがわからないらしいです
(Тωヽ)
わたくし店主役たたず

お次は牡蠣のマリネ〜
(^皿^)
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて牡蠣をじわじわ煮るんです


イタリアンらしい風味と
牡蠣の優しい風味
^ー^)人(^ー^
最高



デス
では

いつもの美味しい1枚〜
あ〜んと(*^□^*)




(
-ω-)
たまりません

クリスマスディナー

ご予約は19日まで
毎日
午後3時より受付承っておりますよ

097-536-6000まで
(^.^)b

クリスマスディナーコース

¥ 5,000
デス
創作イタリアンレストラン


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)
大分市千代町4丁目1-5堀川ビル
1階
097-536-6000
営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで
定休日 日曜日です

(*^□^*)


是非ともお越しくださいませ
(^^)/
☆
\(^^)


昨日ご紹介致しました





コース





今日は前菜です



皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







前菜は牡蠣「カキ」のマリネとカポナータ




お野菜をたくさん使った


タマネギやパプリカやトマトなどをオリーブオイルで炒め煮るのです


前菜やサラダに使われますね


カポナータとよく似た夏野菜の炒め煮は地中海各地でよく見られます



はいっ

(-ω-)


カポナータの由来





実はたくさんあるんです
今回調べてみましたぁ

しかし……………

本当のところがわからないらしいです

(Тωヽ)




お次は牡蠣のマリネ〜

(^皿^)

オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて牡蠣をじわじわ煮るんです



イタリアンらしい風味と










では


いつもの美味しい1枚〜









たまりません







毎日










¥ 5,000


創作イタリアンレストラン



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



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2009年12月07日
☆クリスマスディナー☆ご紹介〜(^^)/▽☆▽\(^^)
皆様(^-^)


本日から毎日
画像アップ致しま〜す

クリスマス
ディナー
の特別コースMENUです



まずは前菜から〜
牡蠣のマリネとカポナータ



皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

じゃんじゃんご紹介致しま〜す

パスタは2種類より
お選びいただけますよ
コチラは*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネパスタ

お次は*ズワイガニとキャベツのスパゲティ



メイン料理はお肉
とお魚
からお選びいただけますよ
コチラはお肉料理*豊後牛のヒレ肉のタリアータ


お魚は*本日のお魚とハマグリのアクアパッツァ風



仕上げは
デザート



内容はその日によりかわりますが
今日は自家製チーズケーキ
とベルギーチョコジェラート


おまけ



デザートの試作品

カシスのパンナコッタ
で

す

半分だけ見せちゃいます

いつ出るかは秘密です

クリスマスディナー
¥5,000
ご予約は本日7日より
19日まで承っております
097-536-6000まで

受付は毎日午後3時より
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クリスマス









牡蠣のマリネとカポナータ




皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







じゃんじゃんご紹介致しま〜す


パスタは2種類より



コチラは*ポルチーニとフレッシュトマトのリングイネパスタ


お次は*ズワイガニとキャベツのスパゲティ








コチラはお肉料理*豊後牛のヒレ肉のタリアータ















内容はその日によりかわりますが

今日は自家製チーズケーキ




おまけ




デザートの試作品










半分だけ見せちゃいます


いつ出るかは秘密です





ご予約は本日7日より


097-536-6000まで


受付は毎日午後3時より

Posted by 店主 at
01:03
│Comments(4)
2009年12月04日
*キャベツと桜エビの香ばし〜いパスタ(o^∀^o)♪
本日の美味しい画像は



これっ

久しぶりにパスタ画像〜



キャベツと桜エビのアンチョビ風味パスタ
(o^∀^o)

皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

シャキシャキキャベツがたまらない




ペペロンベースですよ
*
キャベツと桜エビのアンチョビ風味
*
¥700


食べてもないのに
香ってもないのに


撮影中にありえないほどの桜エビの香ばしい香りが
するんです
(-ω-)
わたくし店主思わずビール
くださいって
言いたくなりました
ず〜っと

近づいてぇパシャッと香ばしい1枚〜



(
-ω-)フッフッフッ
撮影後はしっかり冷え冷えキンキンビール
をいただいちゃいました

(
^ω^)
=3=3=3
皆様
素敵な週末をお過ごしくださいね

創作イタリアンレストラン


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)
大分市千代町4丁目1-5堀川ビル
1階
097-536-6000
営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで
定休日 日曜日です

(*^□^*)


是非ともお越しくださいませ
(^^)/
☆
\(^^)




これっ







キャベツと桜エビのアンチョビ風味パスタ




皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







シャキシャキキャベツがたまらない






*
キャベツと桜エビのアンチョビ風味
*
¥700



食べてもないのに

香ってもないのに






(-ω-)

わたくし店主思わずビール


言いたくなりました

ず〜っと







(


撮影後はしっかり冷え冷えキンキンビール



(



皆様



創作イタリアンレストラン



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



Posted by 店主 at
00:14
│Comments(2)
2009年12月02日
特別ドルチェプレート♪クリスマスイルミ゚+。(^-^)。+゚
.:
.:.*.:.☆ 。..
.。.
..:*.:
:
。:。
。.:*.
..。.
.

:*.:。.
.:。.
。.



.。
:*..
..





.
。.
。.






。
.*
.。





。:
。。.
:。..
||||。.:。
.。:.
お元気ですか〜

rossoにもクリスマス
らしさがやって来ましたよ

クリスマスツリー
や小物の飾り
などいたしましたよ

表の画板君にもクリスマス
の飾りをしてあげました


皆様 こんにちはぁ


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ

☆
(
-ω-)

飾りの中から2つご紹介〜(*^□^*)



こちらは入口にいるトナカイさんです


ブルーとスノーのライトでとても綺麗です


わたくし店主
(-ω-)
先日 お客様とお食事をいたしました

(
-ω-)






言うまでもなく
たくさん飲んだ
わたくし店主
最後にデザートをいただきました

デザートプレートではなくて勝手な注文で作ってもらっちゃいました



レアチーズケーキ

超



お〜いし〜


飲んだ後の甘いもの

しあわせヽ(´▽`)/です
しかし
わたくし店主
(-ω-)
やはり飲んだ後もデザート
を見たら
(
-ω-)
シャンパンください
って………
でもでもでもでもでもぉぉぉ








ケーキ
やアイスにシャンパンって
最高
ですよ〜


創作イタリアンレストラン


OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)
大分市千代町4丁目1-5堀川ビル
1階
097-536-6000
営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで
定休日 日曜日です

(*^□^*)


是非ともお越しくださいませ
(^^)/
☆
\(^^)


















































お元気ですか〜


rossoにもクリスマス









表の画板君にもクリスマス




皆様 こんにちはぁ



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)店主でございま〜すっ







飾りの中から2つご紹介〜(*^□^*)




こちらは入口にいるトナカイさんです



ブルーとスノーのライトでとても綺麗です



わたくし店主
(-ω-)



(








言うまでもなく
たくさん飲んだ



最後にデザートをいただきました


デザートプレートではなくて勝手な注文で作ってもらっちゃいました




レアチーズケーキ











飲んだ後の甘いもの


しあわせヽ(´▽`)/です
しかし

わたくし店主

(-ω-)

やはり飲んだ後もデザート


(




でもでもでもでもでもぉぉぉ









ケーキ








創作イタリアンレストラン



OSTERIA ROSSO
(オステリア ロッソ)



営業時間 17時〜0時
0時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日 日曜日です


(*^□^*)



是非ともお越しくださいませ

(^^)/



Posted by 店主 at
00:38
│Comments(2)