美味しいイタリアンのお店　　　　(*^□^*)／☆

  

週末が来ますね
皆様１週間　お仕事や趣味に励まれましたでしょうか

今日の美味しい画像は
肉厚パスタ〜



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

今日は
＊挽き肉とトマトのリガトーニ＊
￥７５０です



挽き肉とトマトのソースがめちゃめちゃ旨い風味もいい
パスタの歯ごたえもいい

これはワインを飲まずに何を飲みましょうと思いましたね

では
美味しい一口を
あ〜んとどうぞ



ヾ(=^ω^=)ﾉ
美味しい
最近シェフが　アルゼンチン産だったり南アフリカ産だったりと珍しいワインを用意してくれているので
(-ω-)ちょいっといただきました

今日は赤ワインがまだ未開封だったので白ワインをいただきましたよ

グラスで￥６００です

イタリア産白ワイン辛口ﾁｰﾄﾗ･ｳﾞｨｰﾆ･ｼﾈｰﾚﾋﾞｱﾝｺとなかなか小難しいネーミングのワインでしたよ



(-ω-)ふふっ
おいしい

では皆様素敵な週末をお過ごしください


創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

営業時間 １７時〜０時
０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

是非ともお越しくださいませ
(^^)／☆＼(^^) 求人募集致しております
ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは　お気軽にお問い合わせください  

今日は
美味しいリゾット

レッドペッパーがアクセントでバジルのグリーンがきれいなリゾット



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

＊バジルペーストのリゾット＊
￥７００です

はいっ
(-ω-)ｳﾝﾁｸ〜

バジルについて

原産地はインドや熱帯アジア
古代ギリシャでは『王様の薬草』と呼ばれていたり世界でなかなかの人気者のバジルさん

カロテンビタミンEカルシウムマグネシウムなどミネラル豊富

バジルの香りの成分には鎮静作用食欲増進や
集中力を高める効果があるんですよ



市販のバジルは高い
種からでも簡単に栽培できるので
ベランダなどで育ててみてください
あっっ
もう少し暖かくなったらね

では
美味しい画像を
あ〜んとどうぞ



(-ω-)
ん〜
バジルとパルミジャーノチーズの風味が最高です


創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

営業時間 １７時〜０時
０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

是非ともお越しくださいませ
(^^)／☆＼(^^)  

今週LASTの美味しい画像は
(-ω-)店主大絶賛

このニョッキ



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

これはっっ

ビックリw(°O°)w

超贅沢にポルチーニを使った

＊ポルチーニのクリームソースニョッキ＊
￥８００
やっ………安いので店主としては…………

いやっ目玉商品



ポルチーニとはイタリアの高級キノコ
日本の松茸です

ポルチーニがいっぱいソースにもたっぷりのポルチーニペーストーいれております
絶対絶対ワインがいい
ふふっ(-ω-)

ニョッキがもっちもち

じゃ
美味しい１枚
あ〜んとどうぞ



幸せヽ(´▽`)/な香り

はいっ
(-ω-)ｳﾝﾁｸ〜 キノコについて

ローカロリーのキノコ類なんにも栄養分がないと思ってませんか

キノコ様達素晴らしいんですよ

ビタミンミネラルアミノ酸食物繊維細かくはもっともっとキノコによりたくさん入ってます

前回ご紹介致しました手打ちパスタに入っておりましたまいたけコレステロールを下げ大腸ガン予防豊富に含まれるビタミンDがカルシウムの吸収を助け骨や歯を丈夫にしてくれますよ
しめじは必須アミノ酸が豊富
エリンギは腸内掃除コレステロールも下げ高血圧解消生活習慣病予防に効果的
オマケでえのきさんギャバが豊富で疲労回復神経や血圧の安定安眠をもたらし皮膚爪髪の毛の健康維持に効果的ｽｰﾊﾟｰｷﾉｺだね

(-ω-)キノコ類は素晴らしい〜


創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

営業時間 １７時〜０時
０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

待ってるﾖ
(^^)／☆＼(^^)  

(*^□^*)
今日の美味しい画像は自家製手打ちパスタ〜





皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

今日の自家製手打ちパスタは
＊ベーコンときのこのトマトスパゲティ＊
￥７５０で〜す

３種類のきのこ

まいたけエリンギしめじが入っていて
厚切りベーコンたっぷりです



手打ちパスタが優しい口当り
乾麺と違って時間が経ってものびにくいのが手打ちパスタのいいところ

さっ
いつもの美味しいを………
あ〜んと
どうぞ



今日はもう１枚オマケ
先日取得いたしましたフードアナリストの認定証が届きました
(-ω-)



ふっふっふっ
やったね


創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

営業時間 １７時〜０時
０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

是非ともお越しくださいませ
(^^)／☆＼(^^) 求人募集致しております
ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは　お気軽にお問い合わせください  

１週間のさわやかな始まり〜

(*^▽^*)

今日の美味しい画像は自家製ピッツァマルゲリータ

丁寧に生地をこねて焼いてくれますよ

まずは画像をどうぞ



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

生地がカリッと香ばしいです
注文を受けてから生地をのばすので少しお時間くださいね

小さめサイズなのでお子様やパスタと一緒の注文でも
ペロッっといけちゃいます



何かトッピングを頼んだら好きなものを乗せてくれるかも…

では
美味しい一口
あ〜んとどうぞ




(-ω-)
ふっふっふっ

数に限りがあります


創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

営業時間 １７時〜０時
０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

是非ともお越しくださいませ
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ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは　お気軽にお問い合わせください  

皆様
お久しぶりでございます

(-ω-)わたくし店主
フードアナリストの試験に合格いたしました

気合いを入れてじゃんじゃん美味しい画像をお届けいたしますよ〜

最初の美味しい画像はこちら



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

本日のパスタは
＊ゴルゴンゾーラのクリームスパゲティ＊
￥８００です



濃厚ソースの深い香り
フルボディーをキュッといただきたくなりました引き立てブラックペッパーも香り豊かですよ

お約束の

あ〜んと
一口



(-ω-)　
最高〜

お次は日替りの新MENUに仲間入り致しました

＊トマトリゾットのライスコロッケ＊
￥７００(*^▽^*)



ふっふっふっ
ワインワインワイン
(-ω-)プハッ

上機嫌

LAST画像は日替りMENUの魚介のブイヤベース仕立てを無理言ってクリームスープ仕立てにしてもらいました

わたくし店主(-ω-)お気に入りでトマトスープ系のブイヤベース仕立てを食べておりました
無理言って出来上がったクリームスープ仕立てがコチラ

1ﾜﾝ……2ﾂｰ……3ｽﾘｰ……



ん〜
至福の時………

かなりの時間がかかった為シェフにもう作りませんよなんて言われちまいましたが

また
作ってネ


創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

営業時間 １７時〜０時
０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

待ってるﾖ〜
(^^)／☆＼(^^)





  

今日の元気が出る美味しいパスタ

プッタネスカですよ

ケッパーやオリーブがたくさん入ったトマトソースパスタです
￥７００円ですよ




皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)


以前ご紹介いたしましたプッタネスカビアンコはこちらでしたね




今日はトマトソースを使っておりますよ



はいっ
(-ω-)ｳﾝﾁｸ〜

前回のおさらいですよ〜
『プッタネスカ』とはイタリア語で『娼婦風』といわれておりました
娼婦が客引きの手段に使う程このパスタが美味しかった事からついた名前ですよ



では
あ〜んと１枚〜



今日はもう１枚の美味しい画像をお届け〜

はぁ〜い あ〜んともう一口

ん〜最高のおつまみになつちゃいます (-ω-)

　　創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

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定休日　日曜日です

(*^□^*)

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本日の美味しい１枚〜

モッツァレラチーズのとろける感じがなかなかい〜感じのこちらから



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

今日は
＊トマトとモッツァレラのリゾット＊
￥７００



モッツァレラのとろける感じをお届け〜
では
あ〜んと１枚〜



(-ω-)
美味しい〜

はいっ
(-ω-)ｳﾝﾁｸ〜

ヨーロッパでは『トマトが赤くなると医者が青くなる』と言うことわざがあります
リコピンと言う成分たっぷりのトマト
リコピンには有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用がありガンや動脈硬化を予防する効果が高い事がわかっています

血圧を下げるカリウムルチン脂肪の代謝を助けるビタミンB6なども含まれておりますよ

１００gで１９kcalともちろんヘルシー

トマトの旨み成分は果肉よりも種のまわりのゼリー部分に多くく含まれているので捨てないでね

トマトはまるごと冷凍保存できちゃいます
凍ったトマトを冷水に浸けておくと皮がツルリとむけちゃいますよ〜

創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

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０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

是非ともお越しくださいませ
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ホールでお手伝いしてくださる方募集中です
出勤日数や時間帯は相談に応じますよ
まずは　お気軽にお問い合わせください
  

皆様

新年あけましておめでとうございます

お正月はいかがお過ごしでしたか

(-ω-)
わたくし店主
大晦日からおせちを広げて飲みまくり食べまくり

朝４時に月食を観て微妙な初日の出の後温泉に出かけて

雪を見に九重に出かけ夕方からまたおせちにお酒

(-ω-)プッハァ=3=3=3

そんな感じでしたよ

今日４日の明け方は流星群が見られますよ１時間に５０個くらいですが………深夜にブログを見たあなたチャンスﾃﾞｽ

新年の１枚は
スイーツです



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆(-ω-)

シェフの自家製レアチーズケーキ
食後でも　重くなくあっさりのしっとりのケーキですよ



生地はサクサク

ではでは
今年初の
あ〜ん(*^□^*)
美味しい１枚〜



皆様
今年もよろしくお願いいたします

創作イタリアンレストラン

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)

大分市千代町４丁目１-５堀川ビル１階

097-536-6000

営業時間 １７時〜０時
０時迄に入店してくれたらラストはみんな帰るまで

定休日　日曜日です

(*^□^*)

是非ともお越しくださいませ
(^^)／☆＼(^^)

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