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2009年11月04日

＊パスタとスパゲティ＼(^_^ )( ^_^)／♪

先日パスタとスパゲティの違いは？と言うおたずねがありましたよ

今日は(-ω-)わたくし店主の自宅にあるパスタ麺をご紹介いたしま〜す

今日の画像の全てがパスタと呼ばれるものですよ

まず　こちらから



皆様　こんにちはぁ

OSTERIA ROSSO
(オステリア　ロッソ)店主でございま〜すっ
☆ヽ(▽⌒*)＊

画像はペンネフジｯリリガトーニスパゲティ等々です

パスタとは分類したら乾燥パスタと生パスタに分かれます
さらに詳しく分類すると
マカロニラザニアスパゲティなどと分かれて来ますよ

お次はロングパスタと言われるものです



タリオリーニと言う幅２ミリのリボン状パスタ(真ん中)
スパゲティ(上)カッペリーニ(下)です
スパゲティとは皆様お馴染みのものですね直径が１,９ミリ程度のもの
それより細く１,５ミリ〜１,７ミリ程度をスパゲティーﾆと言いますよスパゲティとはイタリア語で「ひも」と言う意味なんですね

カッペリーニとは冷製パスタに使われるそうめんみたいな麺で「髪の毛」とか「天使の髪」と言う意味のパスタです

お次もパスタなんです
米粒状のパスタでライスパスタと言われてます



マカロニは正式には「マッケローネ」と言うのですがマカロニペンネ皆様も見たことあると思います蝶々の形のファルファーレなどはショートパスタです

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Posted by 店主 at 02:09 │Comments(2)
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